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从世界畜牧业发展看我国肉鸡产业转型
发布日期:2013/10/23  阅读:24377次

3 全球肉鸡产业的发展现状

2008年到2010年美国肉鸡生产量是第一,中国第二,巴西第三。但是美国的份额逐年在下降,中国的份额不断在上升,巴西的份额有波动,除此之外,印度、俄罗斯、阿根廷、泰国、伊朗份额成上升趋势,墨西哥份额在下降。美国2008年的禽肉生产占全球23%10年时间已下降到22%,中国2008年是16.54%10年时间上升为16.87%

从消费情况来看,美国仍然是第一,2010年消费量占全球18.31%;中国第二占17%,欧盟第三。人均消费量而言,美国、巴西约为40千克左右,与中国猪肉消费量相当,中国的人均消费量约10千克,与世界发达国家相比差距较大。

从进出口情况来看,2008~2009年,俄罗斯是世界第一鸡肉进口大国,2010年下降到第五位,欧盟、日本进口有所波动,占世界进口量9%2010年,中国进口32万吨。出口方面,巴西一直是第一出口大国,2010年出口量占世界总出口的38%;美国第二,出口份额33%,欧盟27国出口量第三,泰国第四,中国排名第五。

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